Питание будущей мамы

основной "строительный материал", необходимый плоду. Не случайно даже во время Великого поста церковь делает исключение для беременных женщин и разрешает им употреблять мясо, молоко, яйца и другие животные продукты. И пусть даже вы убежденная вегетарианка - на время беременности лучше отказаться от этих принципов.

не менее 100 грамм в сутки в первой половине беременности и на менее 120 грамм - во второй. Как минимум половину из них должны составлять животные белки. В ежедневный рацион будущей мамы должно входить не менее 100-150 грамм нежирного мяса (в том числе мяса птицы) или рыбы, а также молоко и/или кисломолочные продукты - как минимум пол-литра, сыр, творог, хотя бы одно яйцо. Все эти продукты содержат легкоусвояемые белки, незаменимые аминокислоты, причем в оптимальных соотношениях.

Источник энергии

Около 80 грамм в сутки, в том числе растительных - 15-30 грамм. Из растительных рекомендуются подсолнечное, оливковое, кукурузное масла, из животных - сливочное и топленое масло высшего сорта. А комбижир и другие твердые жиры (особенно - гидрированные), маргарин, сало, разного рода заменители сливочного масла (так называемые легкие или сверхлегкие масла) лучше из своего рациона исключить.

Источник энергии

В среднем 350 грамм в сутки в первой половине беременности и 400 - во второй. После выхода в декретный отпуск потребление углеводов, как и общую калорийность рациона, надо несколько сократить, так как в это время существенно снижается физическая активность и, соответственно, энергозатраты организма. В употребляемых углеводах основную долю должны составлять "хорошие" углеводы. Они содержатся в продуктах, богатых растительной клетчаткой, таких как черный хлеб из муки грубого помола, крупы, овощи, фрукты, ягоды. А потребление "плохих" углеводов - сахара и сладостей, белого хлеба и булочек, макаронов и кондитерских изделий - надо серьезно ограничить, особенно во второй половине беременности.

Два с половиной литра в сутки. Примерно половина этого количества содержится в употребляемых продуктах. Соответственно свободной жидкости, включая первые блюда, надо выпивать 1-1.2 литра. При склонности к отекам в последние недели беременности употребление свободной жидкости надо ограничить 700-800 миллилитрами (3-4 стакана). Из напитков лучше предпочесть соки, компоты, кисели, молоко, столовую минеральную воду. Можно употреблять некрепкий чай; кофе допустимо в небольших количествах (1 кофейная, то есть маленькая, чашка в день) и тоже некрепкое. А всякие напичканные химией газировки из бутылок лучше исключить вообще. И, конечно же, в течение всей беременности совершенно недопустимо употребление алкоголя, даже слабенького - пива и легких вин.

обеспечивают нормальное протекание биохимических и физиологических процессов в организме. Беременной женщине особенно важно получать в достаточном количестве следующие витамины:

жизненно необходим будущей маме. От него во многом зависит нормальная работа репродуктивной системы, внутриутробное развитие плода.

для беременных - 10 мг, для кормящих - 12 мг

укрепляет и стимулирует иммунную систему, активизирует защитные функции организма.

для беременных - 90 мг, для кормящих - 110 мг

укрепляют мышечные волокна, необходимы для нормального функционирования нервной, пищеварительной, сердечно-сосудистой систем.

В1 - 1,5-1,7 мг, В2 - 1,6 - 1,8 мг, В6 - 2,1 - 2,3 мг, В12 - 4 мкг

необходим для нормального развития плаценты, защищает клетки от влияния токсических продуктов и вредных излучений. Он очень важен для зрения.

для беременных - 1000 МЕ, для кормящих - 1200 МЕ

важен для правильного формирования костей, скелета ребенка. Его нехватка может также привести к развитию малокровия у женщины.

400 МЕ (12,5 мгк)

необходима для нормального развития нервной системы плода

для беременных - 0,4 мг, для кормящих - 0,3 мг

основные "строительные материалы" для опорно-двигательного аппарата (костей и хрящей) ребенка. При недостатке кальция во время беременности плод будет "забирать" его из костей и зубов матери, результатом чего может стать размягчение костей у женщины, их повышенная хрупкость и деформация, а также кариес.

Основные "поставщики" кальция - молоко и молочные продукты, сыр, орехи, зеленые овощи. Большое количество фосфора содержится в рыбе, мясе, яйцах, неочищенном зерне, магния - в арбузах, крупах, орехах, овощах.

роль в регулировании водно-солевого баланса организма.

Дефицит железа вызывает резкое снижение уровня гемоглобина в крови, что, в свою очередь, приводит к ухудшению снабжения кислородом как тканей и органов самой беременной женщины, так и ребеночка, и может даже привести к развитию гипоксии плода.

Суточная потребность в железе составляет 15-20 мг.

Необходим для функционирования щитовидной железы, значение которого во время беременности особенно возрастает. На самых ранних сроках гормоны щитовидной железы способствуют сохранению беременности. Если в организм беременной женщины поступает недостаточное количество йода, то это приводит к изменениям, способствующим разрастанию щитовидной железы как у ребенка, так и у матери. Щитовидная железа будущего ребенка закладывается на 4-5 неделе беременности, вот почему так важно раннее введение витамина в организм беременной женщины.

содержание йода в обычных пищевых продуктах невелико - 4-15 мкг%. Однако в морской рыбе содержится около 70 мкг%, в печени трески - до 800 мкг%, в морской капусте в зависимости от вида и срока сбора - 50-70000 мкг%. Но следует учитывать, что при длительном хранении и тепловой обработке пищи значительная часть йода (20-60%) теряется. Содержание йода в наземных растениях и животных продуктах сильно зависит от его количества в почве. Поэтому для предупреждения зобной болезни в поваренную соль добавляют небольшое количество йодида калия (25 мг на 1 кг соли). Срок хранения такой соли не более 6 месяцев, так как при хранении йод улетучивается.

Влияет на развитие скелета, участвует в реакциях иммунитета, в кроветворении, тканевом дыхании. Недостаточное поступление марганца в детский организм может привести к задержке роста и развития скелета, истощению.

хлеб, злаки, крупы, овощи, печень и почки животных.

Способствует анаболическим процессам в организме, участвует в функционировании некоторых ферментов (цитохромоксидазы, тирозиназы и других), синтезе пигментов кожи, волос и глаз, гемоглобина, влияет на функции желез внутренней секреции.

содержится в злаках, крупах, хлебных изделиях, в листьях чая, в картофеле, фруктах, орехах, грибах, в бобовых и сое, а также в печени животных и птиц.

Цинк необходим для нормального развития тканей и костного скелета плода. Он регулирует аппетит матери, переваривание пищи, участвует в синтезе белков плода и является необходимым звеном в синтезе коллагена и эластина. Этот микроэлемент участвует в транспорте витамина А, играет заметную роль в синтезе гормонов (инсулина), белков и нуклеиновых кислот. Дефицит цинка приводит к снижению аппетита, замедлению роста, отставании в половом развитии, снижении иммунной функции. Раннее введение цинка в диету беременной женщины жизненно необходимо для предотвращения внутриутробных аномалий, таких как гидроцефалия, пороки сердца и расщепление неба. Замечено, что достаточное количество цинка предотвращает появление растяжек после беременности. Вместе с кальцием неоценима его роль в укреплении костного скелета ребенка. Его недостаток приводит к перенашиванию беременности. Последние данные свидетельствуют о его прямом воздействии на нервную систему плода.

содержится в печени, мясе, желтках куриных яиц, сыре, бобовых, овощах.

0,025

0,015

0,05

0,09

1,5

0,05

0,4

3,2

0,1

0,38

0,15

0,04

5

0,13

0,1

0,25

0,45

4

0,2

3

10

0,7

2,7

1,3

0,27

30

0,1

0,06

-

0,38

0,5

0,11

1

5,1

0,3

0,28

0,3

0,05

35

1,26

0,26

7,7

-

-

0,37

2

56

-

3,8

0,24

0,18

19

-

-

-

-

-

0,01

0,08

7

-

0,24

0,56

следы

1

-

0,04

-

67

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

0,17

-

114

-

-

-

-

-

-

-

-

-

следы

-

-

0,57

следы

0,37

2,6

3,04

4,7

0,5

0,15

0,06

8,4

8,2

1

-

1,28

33

0,7

60

98

9

6,8

2,19

0,3

240

3,45

-

-

0,44

21

0,52

30

80

12

5,8

2,18

0,3

225

0,1

-

-

-

10

0,58

15

140

7,3

3

1,56

0,29

-

0,14

0

20,5

-

1,5

0,13

-

-

1

0,2

0,1

0,03

15,5

-

следы

-

3,84

-

0,9

-

-

2,1

1,2

0,18

0,5

90

-

0,07

-

17,3

-

0,85

-

60

2,2

1,75

0,22

0,94

200

-

следы

-

3,4

-

0,27

-

20

1,1

0,9

0,11

0,49

29

-

0

-

0,45

-

0,18

-

3,5

1,6

0,4

0,04

0,08

19

0

0

0

2,1

0

0,16

0

2,02

1,21

0,3

0,04

0,17

20

0

0,001

0

2,3

0

0,15

0

1,75

1,51

0,29

0,08

0,15

20

0

0

-

0

0

0,58

-

30

11,4

4,2

0,68

0,6

550

-

0,02

-

-

5

0,15

-

-

0,6

-

0,05

0,04

18,5

-

0,4

-

2,6

25

0,17

-

5,3

2

0,8

0,19

0,34

20

-

0,02

-

0,1

20

0,3

-

0,1

1,3

0,3

0,07

0,12

8

-

следы

-

0,2

10

0,12

-

0,9

0,2

0,1

0,02

0,05

9

-

9

-

0,63

5

0,13

-

0,6

1

0,26

0,07

0,06

9

-

1,2

-

0,39

25

0,1

-

1,2

0,53

0,25

0,04

0,06

11

-

0,04

-

-

20

0,1

-

-

0,2

0,16

0,03

0,08

5

-

0,05

-

0,22

60

0,06

-

1

0,2

0,25

0,03

0,04

5

-

0,12

-

0,4

10

0,38

-

-

0,6

0,25

0,05

0,04

10

-

0,01

-

0,36

5

0,03

-

0,1

0,1

0,05

0,03

0,02

2

-

0,01

-

-

40

0,06

-

-

0,1

0,2

0,02

0,04

9

-

2,6

-

1,71

470

-

-

-

0,6

-

0,33

0,05

-

-

0,02

-

-

10

0,08

-

-

0,23

-

0,03

0,01

1,6